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粤式大盆菜 深圳经济实惠年会餐(年夜饭)推荐
[ 发布者:yanhuichehua | 时间:在2017-02-15 16:20:46说 | 浏览:1412次 ]
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粤式大盆菜 深圳经济实惠年会餐(年夜饭)推荐  

大盆菜简介:大盆菜是一道广东省的汉族传统名菜,属于粤菜系,粤式大盆菜。起源于南宋末年,细吃有先后,细持有讲究,既经济又方便,好友共聚餐既简单又快捷。现今几已成为香港饮食文化的标志。制作盆菜的材料相当丰富,古代所用的材料最少有八样,包括萝卜、枝竹、鱿鱼、猪皮、冬菇、炆鸡、鱼球和猪肉。

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大盆菜适用:大小型企业和工厂,私人派对,婚礼用餐,聚会用餐等。

吃大盆菜象征合家团圆,满堂吉庆,加上大盆菜盘满钵满的形态,尽显繁荣兴旺之寓意。古文的“盆互”一词实由盆食团结而起,故“盆互”等于团结,这是最主要的意义。其次,“盆菜”所用的盆子是圆的,代表团圆之意,是以凡喜酒都用盆食,象征团圆。其次是上下和睦,不分彼此。

餐饮外烩策划(冷餐、自助餐、大盆菜、围餐、茶歇、刨冰、鸡尾酒会、夏日冰饮、烤肉类等),只要你想的到的,我们这里都有。

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